À table

Devenez Canailles !

Carte du restaurant« La cuisine c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont »
Curnonsky

Le Palatium sert une cuisine maison, fraîche et généreuse, sans chichis. On y retrouve les incontournables d’un bistrot français aux accents du Sud-Ouest : huîtres de Joël Dupuch, planche de fromages et salaisons ibériques, entrecôte des Capucins et frites maison, poisson de la criée ou encore andouillette 5A de Troyes.